台風の季節も真っ只中の今日このごろですが 今年の冬の予報が先日発表になりました。 一昨年以来3年連続でラニーニャが起こっているのは ほぼ間違いないと予報されております。 あくまでも”予報”ですから、「どうせ暖冬になるんだ […]

少し気温も下がり、夜になると秋の気配を感じるようになりました。 そこで気になるのは今年の冬はどうかな？ということ。 去年からのラニーニャ現象がいまだに続いていて、今年いっぱいは 終息しないと予報されてます。ラニーニャ現象 […]

毎日暑いですね。みなさん、大変お疲れ様でございます。 夜になると少しは涼しいかな？・・なんて思い、外に 出てみると、ムアッとする湿気と暑さで嫌になりますね・・。 冷房が苦手な人には、この熱帯夜は体にこたえます。 そんな時 […]

ここ最近、雨の日が多くなってますね。まるで梅雨が 戻ってきたようです。食卓にあるお塩はどうでしょうか？ 固まったりしていませんか？ そんな時は、フライパンでサラサラになるまで炒るか 電子レンジで１分ほどかけるだけで固まっ […]

今年もスーパーなどでおいしそうな梅が並んでますね。 今年の収穫量は例年並みだそうです。 梅干しや梅ジュース、梅酒など、つばがたまりそうな 商品名が並びますが・・。梅干しといえども おいしいお塩を使えば、ちょっと高級な味に […]